恵み豊かな愛媛の食材をさらに吟味し、工夫を凝らした日本料理。今回はその中でも一流の名にふさわしい、星つきのお店をピックアップ。料亭や割烹、カウンタースタイルまで、四季折々の愛媛ならではの味わいを堪能してください。
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