愛媛県宇和島出身の主は、故郷から直送される魚介を用いて献立を組む。鮮度を生かした刺身は、当地の文化に倣ったもの。御荘湾産岩牡蠣は濃厚な味わい。ウツボの唐揚げやジャコ天は、地元で馴染みの味。名物「さつまめし」は、焼魚と麦味噌の汁をご飯にかけた家庭料理。南予の郷土料理を満喫したい。

こぢんまりとした店内に、二つの囲炉裏風テーブルが鎮座する。目の前の七厘で女将が調理する、季節の野菜や魚介の炭火焼が名物だ。千葉県産の大振りな蛤は、ゆっくり火を入れ旨味を染み込ませる。栃木県で鮎専門の鮮魚店を営む実家から届く鮎の一夜干し、岩塩の板にのせて焼く地鶏もおすすめ。

羅臼昆布から引くだし、自家製の糠漬やちりめん山椒、炊きたてのご飯。店主は、華やかさより、ほっとするような和食を心掛けている。始めに決まって供される小鉢と造りをつまみながら、一献傾けたい。おまかせコースは要予約。旬の焼物や煮物、強肴に土鍋ご飯まで含む充実した内容だ。

限定コース有

夜

【クラブミシュラン限定】2名様で個室確約！《おまかせ旬菜コース》季節のおすすめ料理

三桁に近い日本酒の品揃えが何よりの魅力。酒に負けず劣らず、料理の品書きも80種以上におよぶ。穴子の酒盗焼には九条葱を添え、ワカサギは唐揚げに。ブロッコリーの一種であるアレッタと苺の白和えなど、一風変わった品を含め、和え物も充実。飲んで良し食べて良しの便利な居酒屋である。

品書きが多彩で、まさに“気軽に和食”を味わえる。料理の種類は実に幅広い。冷奴やポテトサラダなど馴染み深いものから、果物の白和え、尾鷲産の鮮魚の骨蒸しや兜煮といった本格的な品まで揃う。さらに締めにはパスタやカレーなども用意されている。和食にとどまらず、自由に食事が楽しめる店。