特集

ぐるなび

東京都内の“おいしい”探訪記

2021.8.20

私の料理を通じ、信頼の置ける生産者の食材を、余すところなく、そのおいしさを伝えていく

マ・キュイジーヌ オーナーシェフ 池尻綾介

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2019年11月、六本木にオープンしたビストロ「マ・キュイジーヌ」。西麻布の交差点に近い六本木通り沿い、ビル地下1階のひっそりとしたロケーション。開業時は深夜まで営業し、瞬く間に界隈を食べ歩く大人たちから圧倒的な支持を得た。『ミシュランガイド東京 2021』に、ビブグルマンの店として掲載されている。

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