和・漢の文化を見事に融合。
国内の中国料理で初の三つ星
応募開始：
ゴールド会員：2021年8月16日（月）17:00
レギュラー会員：2021年8月17日（火）18:00
絶え間ぬ研究を重ねる、現代の名工による
職人技が光る二つ星「てんぷら近藤」
応募開始：
ゴールド会員：2021年7月13日（火）17:00
レギュラー会員：2021年7月14日（水）18:00
正統派の江戸前鮨でさらなる評価を高めた
新規二つ星「鮨 かねさか」
応募開始：
ゴールド会員：2021年7月6日（火）17:00
レギュラー会員：2021年7月7日（水）18:00
海の幸豊かな伊勢の地で正統派の
江戸前寿司を。伊勢・三つ星「こま田」
応募開始：
ゴールド会員：2021年6月22日（火）17:00
レギュラー会員：2021年6月23日（水）18:00
正統派の江戸前鮨でさらなる評価を高めた
新規二つ星「鮨 かねさか」
応募開始：
ゴールド会員：2021年6月22日（火）17:00
レギュラー会員：2021年6月23日（水）18:00
名物大葉ウニ乗せと野菜の旨さが光る
青山・一つ星「天ぷら 元吉」
応募開始：
ゴールド会員：2021年6月16日（水）17:00
レギュラー会員：2021年6月17日（木）18:00
大阪の寿司好きを唸らし続ける、
閑静な住宅街の二つ星「鮨 原正」
応募開始：
ゴールド会員：2021年6月16日（水）17:00
レギュラー会員：2021年6月17日（木）18:00
鮮度の高い伊達鶏に工夫を凝らした串
応募開始：
ゴールド会員：2021年6月2日（水）17:00
レギュラー会員：2021年6月3日（木）18:00
正統派の江戸前鮨でさらなる評価を高めた
新規2つ星「鮨 かねさか」
応募開始：
ゴールド会員：2021年5月26日（水）17:00
レギュラー会員：2021年5月27日（木）18:00
振り切った感動を追及する、和の新境地を味わう
6年連続三つ星「虎白」
応募開始：
ゴールド会員：2021年5月26日（水）17:00
レギュラー会員：2021年5月27日（木）18:00