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料理の評価

ミシュランプレート：ミシュランの基準を満たした料理	ミシュランプレートミシュランの基準を満たした料理
ビブグルマン：価格以上の満足感が得られる料理	ビブグルマン価格以上の満足感が得られる料理良質な食材で丁寧に仕上げており、6,000円以下で楽しめる。 ※東京・愛知・岐阜・三重・福岡・佐賀・長崎の場合 5,000円以下 ※北海道・宮城・富山・石川・広島・愛媛・熊本・大分の場合 3,500円以下
一つ星：近くに訪れたら行く価値のある優れた料理	一つ星近くに訪れたら行く価値のある優れた料理
二つ星：遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理	二つ星遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理
三つ星：そのために旅行する価値のある卓越した料理	三つ星そのために旅行する価値のある卓越した料理

（赤の表示は特に魅力的であることを表す）