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2015.09.30

「ミシュランガイド東京2016」2015年12月4日(金)発売決定

「ミシュランガイド東京2016」が2015年12月4日(金)に発売することになりました。

「ミシュランガイド東京」は、昨年度からエリアを東京に限定し、内容をさらに充実させたセレクションをお届けしております。「ミシュランガイド東京2015」では、ビブグルマンのカテゴリーに初めて和食が加わりました。ビブグルマンとは、星はつかないもののコストパフォーマンスが高く上質な料理を提供する飲食店・レストランを表します。日本料理はもちろん、ラーメン、ちゃんこ鍋、どじょうなど全部で22種類もの和食に該当する料理カテゴリーが掲載され、読者の方から大変好評をいただいきました。今年も引き続き、多彩なセレクションをお届けする予定です。

クラブミシュランでは本の刊行に先駆けて更新される予定です。 更新のタイミングは追ってお知らせします。

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